1.1 Einige Salze und ihre Bedeutung
1.2 Das Kochsalz (NaCl)
Entstehung von Salzlagerstätten
- vor 240 Millionen Jahren aus salzhaltigem Wasser, das dann verdunstete entstanden
- Absetzen in Schichten, von Gebirgen überlagert
Salzgewinnung
- Abbau im Salzstock unter Tage, Salz wird in Wasser gelöst und nach oben gepumpt
- Aus dem Meer, Abtrennung von Meeres teilen um schnellere Verdunstung zu sichern
1.3 Eigenschaften von Salzen
- hohe Siedetemperatur und hohe Schmelztemperatur
- Salz leitet den elektrischen Strom nicht aber die Lösungen und Schmelzen
1.4 Bau Salzartiger Stoffe
1.4.1 Das Ion
- Ionen sind elektrisch geladene Teilchen.
- Positiv geladene Ionen: aus Atomen der Elemente der ersten bis zur dritten Hauptgruppe Anzahl der elektrischen Ladungen entspricht der Hauptgruppennummer. z.B. Na+
- Negativ geladene Ionen: aus Atomen der Elemente der fünften bis siebten Hauptgruppe. Anzahl der elektrischen Ladungen entspricht 8 - Hauptgruppennummer z.B.Cl1-
1.4.2 Bildung von Natriumchlorid
- Es liegt eine Ionenbeziehung vor.
- Eine Ionenbeziehung ist eine Art der chemischen Bindung, die durch die Anziehung entgegen gesetzt geladener Ionen bewirkt wird.
- Da die elektrischen Kräfte nach allen Seiten des Raumes wirken, umgibt sich ein positiv geladenes Ion mit mehreren negativ geladenen Ionen, ein negativ geladenes Ion mit mehreren positiv geladenen Ionen. Es bilden sich regelmäßig geformte Gitter, die Ionengitter bzw. Ionenkristalle.
1.4.3 Zusammenhang von Bau und Eigenschaften
- Kristalline Form: elektrische Kräfte wirken nach allen Seiten des Raumes, immer ein + mit mehreren -
- Hoher Schmelzpunkt: starke Anziehung der Ionen, dichte Packung Leitet nicht den elektrischen Strom: keine frei beweglichen Ionen
1.4.4 Das Lösen von Salzen in Wasser
Salz « positives Metall - Ion + negatives Säurerest - Ion
Da die Wasser Moleküle Dipole sind können sie sich mit ihrer positiven Seite an die negativ geladenen Chlorid - Ionen haften. Mit der anderen Seite an die positiven Natrium - Ionen. Sie werden umschlossen und bilden eine Hydrathülle. Diese verhindert das sie sich erneut zum Salzkristall zusammenschließen.
Salze sind Verbindungen die in wäßriger Lösung in positiv geladene Metall - Ionen und negativ geladene Säurerest - Ionen dissuzieieren. (nach Arenius)
Salzartige Stoffe sind nach neuerer Auffassung all diejenigen Verbindungen die im festen Aggregatzustand ein Ionengitter bilden und danach Ionenverbindungen sind.
1.5 Nachweiß der Halogenid-Ionen durch Fällungsreaktionen
Halogene Salzbildner Elemente der 7. Hauptgruppe
Hologenide sind meist in Wasser löslich aber einige dieser Stoffe z.B. Silberhalogenide lösen sich hingegen sehr schwer in Wasser.
Die Fällungsreaktion ist eine Art der chemischen Reaktion, bei der Ionen der Lösungen zu Kristallen eines schwer löslichen Stoffes zusammentreten.